Jurassien de naissance et Bourguignon d'adoption, j'ai grandi au coeur des vignes, à Nuits-Saint-Georges. 

Après des études en hôtellerie/restauration et une Mention Complémentaire Sommelier à Dijon, l'envie de découvrir d'autres horizons me fait voyager à travers le monde (Angleterre, Australie, Québec) et me permet d'appréhender les vins traditionnels ou "bio" d'ici et d'ailleurs.

Pendant vingt ans en tant que sommelier, j’assure ainsi la gestion de caves de restaurants et de magasins, avec pour priorité la satisfaction du client.

A mon retour en France, je deviens responsable du magasin "le Goût du vin" à Dijon, puis rejoins Lyon et la cave "Malleval".

L'envie d'indépendance m'incite à créer Windemia en 2012. Windemia vous propose une activité originale, conviviale et ludique, afin de partir à la découverte de la dégustation et  de l'univers du vin, par le biais du fruit du travail d'artisans de la vigne.